для туристов и не только без рекламы и лишней воды
🇮🇳
тут особенные места, куда мы сами ходим и возвращаемся, где еда превращается в удовольствие, событие, а не пункт в списке и да, мы вегетарианцы, но в вопросах удовлетворения живота доверяем мнению друзей и родных, которые знают толк в рыбе, стейках, и прочих неведомых нам радостях жизни, пока здесь только Ковалам и Тривандрум, а дальше будут новые города и новые вкусы
Bait, отель Taj Green Cove Kovalam, пляж Самудра
💎для особых случаев
пожалуй, лучший прибрежный ресторан с видом на море, на берегу озера, где подают морепродукты и специалитеты местной кухни, приготовленные по высшим стандартам
по выходным тут живая музыка, а винная карта одна из лучших в Коваламе, если не в Тривандруме
цены высокие, сравнимые с ресторанами в Москве, но полностью оправданы качеством и атмосферой
💡 Обязательно попробуйте позиции, отмеченные как signature — они действительно стоят внимания, места обычно есть, так что бронировать не нужно
Villa Maya, Тривандрум, West Fort
🍷если есть повод
пожалуй, лучший ресторан в Индии — не на словах, а на деле, по ощущениям и куче заслуженных наград
старинная вилла XVIII века с садом, превращённая в место, где история, кухня и сервис говорят на одном языке и создают гармонию,здесь подают изысканные блюда, как индийской, так и мировой кухни, а ещё делают изумительные торты на заказ
💡для ужина, который хочется запомнить закажите дегустационное меню или duet of gnocchi, в субботу или праздничный день обязательно бронируйте места заранее и обязательно попросите провести вам эскурсию по вилле
Baker's Arch, Тривандрум, Kawdiar
🍸для вдохновения и вкуса
современное кафе-сад с наградами, где зелень и небо в сочетании с архитектурой Лори Бейкера создают уют, а кухня радует свежими идеями
в меню преобладают азиатские и европейские акценты, а отличные десерты и авторские коктейли, за которыми сюда возвращаются снова и снова, завершают картину
💡то самое место, где можно замедлиться, встретиться с друзьями или просто насладиться вкусом без повода, но помните: желающих много, лучше бронировать стол заранее.
Paragon, Тривандрум, ТЦ LuLu Mall
🥥 когда хочется по-настоящему
самый популярный ресторан в Керале, здесь всегда очередь, независимо от дня недели, времени суток или погоды
славится малабарской (местной) кухней, легендарными карри, морепродуктами и бирьяни, приготовленными исключительно из местных специй и свежих продуктов
удивительно, но цены при этом умеренные, а качество — высочайшее: ресторан регулярно входит в списки лучших в Азии и в топ-20 в мире по версии TasteAtlas.
💡атмосфера шумная, но живая: сервис быстрый, еда — безупречна, а ожидание точно стоит того, алкоголя в меню нет
Flame N Go, Тривандрум, ТЦ Lulu Mall
🍜 когда хочется Азии
паназиатский ресторан на втором этаже LuLu Mall, где аромат имбиря и лайма чувствуется на входе
меню огромное, объединяет вкусы Японии, Таиланда, Вьетнама и Кореи: суши, воки, супы и блюда с характером, приготовленные на открытой кухне из свежих продуктов
цены умеренные, атмосфера лёгкая и современная — отличное место для обеда между покупками или ужина без суеты.
💡 попробуйте фирменные блюда с пометкой FlameNGo Specials — острые, сбалансированные и запоминающиеся.
3rd Rock Brasserie & Restaurant, пляж Самудра
🍛 на каждый день
простой прибрежный ресторанчик на пляже Samudra с незатейливым дизайном, приятными ценами, волшебными видами на закат и приятным обслуживанием и ценами
меню обширное, разнообразное, но со вкусом: свежайшие морепродукты, ароматные супы-пюре, нежная поротта и доброжелательная подача без суеты, холодное пиво
💡 идеальное место для завтрака с видом на море или неспешного ужина, когда солнце садится прямо за волны
бронировать не нужно, место для вас найдут всегда
Taste of Kerala, Ковалам, Beach Road
🐟 когда хочется рыбы
ресторан без изысков, с простым интерьером и стандартным для южной Кералы меню, но с фишкой- открытой кухней в саду, где прямо при вас готовят свежие морепродукты
если это ваше,приходите вечером, к свежему улову: выбираете, что вам приглянётся, решаете, как приготовить - на гриле, потушить,запечь в банановом листе с кокосом и специями — и наблюдаете, как всё это делают прямо при вас
💡обязательно попробуйте karimeen — знаменитую керальскую рыбу, которую здесь готовят по всем канонам (бывает не всегда)
La Forno Cafe, Тривандрум, Ambalamukku
🥐 когда хочется как в Италии
небольшое, но очень уютное итальянское кафе , где день начинается с аромата кофе с домашним печеньем и свежего хлеба, в меню паста, супы, салаты, панини, свежая разнообразная выпечка (от пирогов и маффинов до круассанов) и прекрасные десерты, всё готовится и подаётся с вниманием к деталям, но по-домашнему — в лучшем смысле этого слова.
💡 прекрасное место, чтобы отдохнуть от пряной и острой пищи, выпить чашку кофе с круассаном, особенно, если ваш маршрут проходит неподалёку
BLND Restobar, Тривандрум, Pattom
🍻 когда хочется хорошо провести время
известен своим разнообразным меню и лучшей винной картой в Тривандруме, кроме того здесь создают очень оригинальные коктейли на основе пива и подают интересные закуски и десерты, а ещё тут часто бывают дегустации и вечера, посвящённые определённым вкусам,странам, праздникам, традициям
💡 атмосфера позитивная и расслабленная, музыка — приятная, публика — в меру шумная, а в меню всегда находится что-то новое и стоящее
O Cafe|High Dive, отель O by Tamara, Trivandrum
🥃 когда хочется выпить
ресторан и бар на крыше отеля, где можно загорать у бассейна днём, ужинать под звёздами вечером или просто наблюдать за ритмом города,кухня современная, разнообразная,со средиземноморским акцентом и керальскими нотками, пожалуй, лучший выбор коктейлей в Тривандруме, отличный сервис и атмосфера, которая располагает задержаться подольше.
💡 часто играет живая музыка, по воскресеньям проходят бранчи, следите за специальными меню и программами на их сайте, возможно, как раз сегодня тут что-то интересное.
если заведения нет в нашем списке — это не значит, что туда не стоит идти, в Керале можно есть почти везде: всё свежее, честное, с душой, в локальных кафе может быть остро, но обязательно пробуйте, экспериментируйте — вдруг именно вы подскажете нам следующее место, а ещё почитайте про еду в Индии тут